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炸鸡排的做法
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炸鸡排

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作者: xcf
xcf

炸鸡排的用料

炸鸡排的做法步骤

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步骤 1

在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下,用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上面粉

步骤 2

鸡蛋磕在碗里,用竹筷搅拌后,均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑; ②炒锅上火烧热油烧至六成热,将鸡排放入炸至酥脆漏勺捞起,改成菱形块装盘即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:27
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