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红烧带鱼的做法
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红烧带鱼

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作者: 简单
简单

红烧带鱼的用料

红烧带鱼的做法步骤

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步骤 1

带鱼洗干净,带鱼身上白色的鱼鳞要去掉,否则会很腥,方法很简单,用温水在鱼身上洗一下就可以很方便的去掉鱼鳞

步骤 2

带鱼用盐腌一会入味,风干或用厨房专用纸吸干水分,否则等会入油锅时油会到处乱贱

步骤 3

锅里放油,放葱姜,带鱼两面煎熟

步骤 4

好了,下面的动作需要快一点了,喷料酒,加糖,鸡精,酱油和水,(这个时候盐可以少加或者不加,因为第2步的时候已经加过盐了)倒在锅里同带鱼一起煮使鱼更加入味。水收干淋些醋,马上就可以出锅了

菜谱创建时间:2012-01-14 22:02:21
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