用APP打开
酱油炒饭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

酱油炒饭

2.0万人浏览 1536人收藏 77人做过
APP中查看更多做法
作者: summer的家
summer的家

酱油炒饭的用料

酱油炒饭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

圆白菜切丝、胡萝卜切小丁、葱、姜、蒜切末备用

步骤 2

锅中油热后,倒入打散的鸡蛋,炒至蛋液凝固,盛出备用

步骤 3

锅中倒适量油,油热后,放入葱、姜炒出香味,放入胡萝卜丁翻炒均匀,放入圆白菜丝翻炒均匀

步骤 4

圆白菜炒至稍稍变软,倒入适量生抽酱油调味,再倒入少许老抽调色,翻炒均匀

步骤 5

倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀

步骤 6

倒入隔夜的米饭翻炒均匀,放入蒜末炒出香味,加少许盐调味即可

酱油炒饭的小贴士

1、胡萝卜的搭配是为了使炒饭看起来颜色更丰富,同时也更有营养,不加也可; 2、圆白菜也可以用油菜、菜心等其他自己喜欢的青菜代替,风味略有不同; 3、炒青菜和米饭的时候要大火翻炒才好吃,炒的时候要迅速,防止粘锅; 蒜末要多加一些,炒出香味,蒜香可以使这个酱油炒饭更美味!

菜谱创建时间:2011-03-11 11:25:01
换个做法

酱油炒饭的其他做法


傻瓜版酱油炒饭
傻瓜版酱油炒饭
评分 7.8 2093 人做过
APP查看详细教程
三鲜锅贴
三鲜锅贴
评分 8.4 1064 人做过
APP查看详细教程
懒人版青椒土豆片
懒人版青椒土豆片
评分 7.6 1192 人做过
APP查看详细教程

家常炒面
家常炒面
评分 7.8 1861 人做过
APP查看详细教程
蚝油油麦菜
蚝油油麦菜
评分 7.7 1054 人做过
APP查看详细教程
蛋炒饭
蛋炒饭
评分 7.4 2302 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


炒方便面
炒方便面
评分 7.4 2586 人做过
APP查看详细教程
酱油素炒饭
酱油素炒饭
评分 8.2 1808 人做过
APP查看详细教程
尖椒茄子馅饼
尖椒茄子馅饼
评分 8.9 1677 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


芝士焗饭
芝士焗饭
评分 7.7 2824 人做过
APP查看详细教程
香菇油菜
香菇油菜
评分 7.7 1544 人做过
APP查看详细教程
蛋包饭
蛋包饭
评分 7.8 7877 人做过
APP查看详细教程
油泼面
油泼面
评分 8.5 5636 人做过
APP查看详细教程
馒头
馒头
评分 8.3 1123 人做过
APP查看详细教程
傻瓜版酱油炒饭
傻瓜版酱油炒饭
评分 7.8 2093 人做过
APP查看详细教程