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五香酱牛肉的做法
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五香酱牛肉

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作者: 简单
简单

五香酱牛肉的用料

五香酱牛肉的做法步骤

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步骤 1

牛肉切成大块,先汆水

步骤 2

将汆过水的牛肉浸在冰水中,为了将牛肉收紧

步骤 3

锅里加水(以浸过牛肉为准),将牛肉,老抽,甘草、香草叶、丁香、陈皮、花椒、小茴香、八角、草果,五香粉和一点盐丢进锅中煮,煮到牛肉熟(用筷子能插进去就可以了)

步骤 4

牛肉切成薄片摆盘

步骤 5

准备一个小碗,放入六月鲜酱油,一点糖,辣椒油,喜欢吃蒜味可以加一点点蒜泥,将汁淋在牛肉片上就可以了

菜谱创建时间:2012-01-14 21:51:17
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