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茼蒿烧蛤蜊的做法
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茼蒿烧蛤蜊

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作者: 简单
简单

茼蒿烧蛤蜊的用料

茼蒿烧蛤蜊的做法步骤

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步骤 1

蛤蜊浸泡,洗净(外面买的干的蛤蜊,身上全是盐,需要在水中浸泡,如果能买到新鲜蛤蜊,可以先在滚水中煮至五成熟去壳取肉)

步骤 2

茼蒿切段

步骤 3

锅里留少许油,先将蒜末煸香,放入蛤蜊喷些料酒,略加爆炒后放入茼蒿,翻炒

步骤 4

加少许高汤,加入粉丝,文火烧2分钟,加盐,鸡精调味即可出锅

菜谱创建时间:2012-01-14 21:33:02
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