茼蒿烧蛤蜊的做法

茼蒿烧蛤蜊

2476人浏览 3人收藏
向菜谱作者提问
作者: 简单
简单

茼蒿烧蛤蜊的用料  

茼蒿烧蛤蜊的做法步骤

将做法保存到手机
  • 蛤蜊浸泡,洗净(外面买的干的蛤蜊,身上全是盐,需要在水中浸泡,如果能买到新鲜蛤蜊,可以先在滚水中煮至五成熟去壳取肉)

  • 茼蒿切段

  • 锅里留少许油,先将蒜末煸香,放入蛤蜊喷些料酒,略加爆炒后放入茼蒿,翻炒

  • 加少许高汤,加入粉丝,文火烧2分钟,加盐,鸡精调味即可出锅

菜谱创建时间:2012-01-14 21:33:02
App 内打开

作者的其他菜谱