酒酿圆子

作者： 简单

用料

• 糯米粉
• 酒酿
• 鸡蛋清
• 糖
• 枸杞

酒酿圆子的做法步骤

步骤 1

用水将糯米粉和成粉团，用手搓成小圆子。小圆子可以一次多做一些，放到冰箱里冰冻起来，想吃的时候，拿出来一煮就行了

步骤 2

锅里烧水，水开后，放入小圆子和冰糖，小圆子要一个个地放，否则会粘在一起，一直用大火煮，等小圆子个个都涨大，浮起来，圆子就煮熟了，这时放酒酿，最后可以放些枸杞，再将打散的蛋清放入锅中,美味的酒酿圆子就做好了

酒酿圆子的小贴士

酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。

菜谱创建时间：2012-01-12 20:05:56