面拖梭子蟹的做法

面拖梭子蟹

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作者: 简单
简单
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用料  

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  • 蟹洗干净去掉外面的大壳,去掉腮,将身体一切二

  • 在切口处沾上面粉,为的是把蟹肉和蟹黄裹住

  • 不粘锅里放油,把沾面粉的地方放油锅里煎。翻炒几下,蟹壳变色捞出

  • 再起油锅(只要放一丁点油就可以了),放葱姜煸炒出香味,倒入煎好的蟹,喷料酒,放盐,糖,酱油,和水,烧到水份差不多收干就可以了

菜谱创建时间:2012-01-12 17:24:29
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