面拖梭子蟹

作者： 简单

用料

• 梭子蟹
• 面粉
• 盐
• 糖
• 料酒
• 酱油
• 葱
• 姜

面拖梭子蟹的做法步骤

步骤 1

蟹洗干净去掉外面的大壳，去掉腮，将身体一切二

步骤 2

在切口处沾上面粉，为的是把蟹肉和蟹黄裹住

步骤 3

不粘锅里放油，把沾面粉的地方放油锅里煎。翻炒几下，蟹壳变色捞出

步骤 4

再起油锅（只要放一丁点油就可以了），放葱姜煸炒出香味，倒入煎好的蟹，喷料酒，放盐，糖，酱油，和水，烧到水份差不多收干就可以了

菜谱创建时间：2012-01-12 17:24:29