沙茶煎虾

作者： 简单

用料

• 虾
• 沙茶酱
• 料酒
• 葱
• 大蒜
• 淀粉
• 姜

沙茶煎虾的做法步骤

步骤 1

用剪刀剪掉虾头上的刺和须，挑出虾线

步骤 2

葱、姜切碎，大蒜拍散后切粒备用

步骤 3

虾用厨房专用纸吸干虾表面的水分，将虾身上洒些干淀粉拌匀

步骤 4

起油锅，将虾倒入油锅两面煎变成后色后盛处

步骤 5

锅里再放入少量的油，下葱、姜、蒜爆香，放入沙茶酱一同炒香，倒入刚刚煎好的虾，喷料酒去腥增鲜，再翻炒几下就可以出锅装盘了

菜谱创建时间：2012-01-12 16:57:45