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酸菜牛肉的做法
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酸菜牛肉

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作者: 简单
简单

酸菜牛肉的用料

酸菜牛肉的做法步骤

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步骤 1

牛肉冲洗干净后切成片,将牛肉片用少量的小苏打,一勺淀粉,生抽少许,少量的盐和料酒最后再放入一勺油,顺时针搅拌均匀,腌制15分钟

步骤 2

大蒜拍散切粒;生姜切片;葱切碎

步骤 3

炒锅烧热,放入多一些的油,烧至3成热(手放在油上感觉有热气)时,放入牛肉片滑炒至变色,捞起沥干油

步骤 4

锅里放少量的油,放入生姜片和大蒜,炒出香味后,放入葱粒,将酸菜放入一同翻炒,放入牛肉片炒熟即可,出锅前淋上少许麻油,最后挤两滴柠檬汁,洒些葱粒点缀

菜谱创建时间:2011-12-16 13:59:41
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