红烧肉的做法

红烧肉

作者: 孙朱朱
孙朱朱
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用料  

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  • 锅上火烧热转小火,放一点油润锅然后倒出

  • 放入冰糖慢慢熔化到糖液起沫

  • 沫子将要散开时倒入肉,中火快炒

  • 再加葱姜,料酒,酱油炒匀,放热水(最好一次放足,如果缺水,再加也必须是热水)没过肉稍高一些

  • 放料包,大料,微火炖一小时,然后加盐大火收汁

菜谱创建时间:2012-01-12 16:20:54
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