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芝麻白菜锅贴的做法

芝麻白菜锅贴

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作者: 孙朱朱
孙朱朱

芝麻白菜锅贴的用料

芝麻白菜锅贴的做法步骤

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步骤 1

把面加芝麻拌匀用开水烫搅成絮状(稍干些)

步骤 2

揉成不粘手的面团

步骤 3

将白菜切成细末,用盐腌一会,用手挤净菜汁(千万别丢掉)

步骤 4

将肉馅放上酱油,调料油,葱花,姜粉,花椒粉,菜汁搅打上劲

步骤 5

放上挤干的白菜末,放盐(菜汁里有盐,所以要再适量的放盐)搅拌均匀成馅

步骤 6

面下饺子大的剂子,擀成薄薄的圆皮,放馅包成枕头样

步骤 7

平锅倒少许油,摆上生坯,中火煎上色

步骤 8

倒半碗凉水,盖上锅盖,关小火直到水干

步骤 9

再撒少许油煎脆,扣到盘子里

菜谱创建时间:2012-01-14 21:13:03
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