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辣子鸡的做法
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辣子鸡

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作者: 孙朱朱
孙朱朱

辣子鸡的用料

辣子鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿去骨切成小块,放盆中用少许盐和淀粉拌匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅放水加少许料酒再放鸡块大火煮开锅撇去浮沫,小火煮3分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出,控净水,备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅放凉油,直接再放入花椒和麻椒,小火直到油热,味道出来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放辣椒炒香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放葱姜蒜炒香

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放鸡块开中火,再放入红油酱油和少许盐炒匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放芹菜快炒直到鸡块的水分炒干鸡块干香,起锅

辣子鸡的小贴士

花椒麻椒和辣椒可以根据自己的喜好掌握量的多少;鸡块用淀粉是为了肉质更嫩 放一些红油,成品颜色更漂亮

菜谱创建时间:2012-01-14 18:00:24
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