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彩椒鸡片的做法
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彩椒鸡片

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作者: 孙朱朱
孙朱朱
我拿着彩椒对儿子说,我们小的时候都把它当零食生吃~~ 在我小的时候还没有反季蔬菜,只有在夏季我们才能见到很多新鲜的蔬菜,那时候东北的水果很少,西红柿黄瓜就成了我们的夏季零食,黄甜椒只是很少见地混在大青椒里,曾经让我们觉得很漂亮而已,对它也没有怎么在意,而大红甜椒却非常地多见,因为它的鲜艳和没有辣味的甜,我们也曾把它从大青椒里挑出来做为生吃的零食之一~~~ 忽然有一天惊奇的发现大青椒和红黄甜椒已经分开来卖了,并且给它们起了一个很好听的名字--彩椒,价钱也比常见的大青椒贵很多,可我还是喜欢买回来做配菜用,色彩缤纷很是养眼,另外彩椒也含丰富的维生素C以及椒类碱等,性味辛热,具有温中、散热、消食等作用,有利于增强人体免疫功能,提高人体的防病能力。其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,从而减肥防病,再加上高蛋白、低脂肪的鸡胸肉,炒至成菜,不但颜色漂亮,并且营养丰富~~~

用料

彩椒鸡片的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡脯肉片成0.3厘米后的片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入碗中放料酒和水轻轻抓至水全部吃进鸡肉中(碗底没有水的状态),这样炒出的鸡片才会嫩

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入干淀粉抓匀,备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将红黄彩椒切成三角块,香葱切成小段

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热(锅一定要烧热,不然会沾锅)放1勺油,将鸡肉片炒变色盛出

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放另一勺油放蒜片出香味,再放入彩椒片炒30秒,然后倒入鸡片和香葱

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将调料汁在碗中兑好倒入锅中,快速炒匀即可

菜谱创建时间:2012-01-14 15:29:55
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