草莓果酱的做法

草莓果酱

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作者: 孙朱朱
孙朱朱

草莓果酱的用料  

草莓果酱的做法步骤

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  • 将草莓用淡盐水浸泡5分钟,洗净,顺长切成2~3块,放入盆中倒入白糖腌渍最少2个小时

  • 经过腌渍后草莓中的水分就会出来,这时将草莓和腌出来的汁水一起倒入锅中(不能用铁锅)煮开,关小火熬制40分钟,果酱稍浓稠就可以关火了

  • 趁热倒入无油无水的瓶中,立即盖上盖子,凉后冷藏保存,果酱会变得更浓稠

草莓果酱的小贴士

这样做出来的果酱有果肉颗粒,如果不喜欢可以将草莓放入搅拌器打成果泥,放入白糖或冰糖直接熬制

菜谱创建时间:2012-01-14 14:18:56
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