肉蒸大花菇的做法

肉蒸大花菇

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作者: 大包
大包

肉蒸大花菇的用料  

肉蒸大花菇的做法步骤

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  • 大花菇洗净,用热水泡2小时,一定要没过面,否则蒂那部分很难泡透

  • 红葱头,蒜头剁碎,加入肉末中,与其他佐料拌匀,腌制10分钟

  • 把泡好的冬菇切掉蒂,把腌制好的肉末,铺在冬菇的内部,花菇面朝大碗底部放

  • 锅内烧开水,放入锅内蒸30分钟

  • 蒸好后,把肉取出,放在碟子上,花菇切开一件件,铺摆在肉末上

  • 碗内多余的汁,加生粉(用少许水兑开)煮一煮做勾芡,淋在摆好的菇面上即大功告成

菜谱创建时间:2012-01-14 01:18:19
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