芒果慕斯杯

作者： 大包

用料

• 芒果肉 （切丁）100G
• 淡奶油 100ML
• 牛奶 80G
• 鱼胶粉 10G
• 糖 50G

芒果慕斯杯的做法步骤

步骤 1

40G糖分三次逐次加入淡奶油中，隔冰水打至七分发

步骤 2

150G芒果肉加30G牛奶，10G糖打成泥

步骤 3

鱼胶粉用50G牛奶泡开，隔热水溶化

步骤 4

步骤3加入步骤2中，再加入芒果丁搅匀

步骤 5

步骤4加入步骤1中用切拌匀，倒入容器，冷藏3小时即可

菜谱创建时间：2012-01-14 01:10:36