海绵帖的做法

海绵帖

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作者: 大包
大包

海绵帖的用料  

海绵帖的做法步骤

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  • 全蛋,蛋黄加上盐,细砂糖分3次,水浴43度打至浓稠松发状态

  • 加入转化糖浆和水,拌匀

  • 分2次筛入低粉苏打粉,切拌至均匀,轻且快以免消泡

  • 预热200度,烤7分钟

菜谱创建时间:2012-01-14 01:06:26
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