香浓腊八粥的做法

香浓腊八粥

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香浓腊八粥的用料  

香浓腊八粥的做法步骤

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  • 除枸杞外,所有原料淘洗干净,放入盆中浸泡30分钟,枸杞洗净待用

  • 锅中放入所有原料3-4倍的水,烧开后将米下锅

  • 大火煮至再次水开,转小火煮20分钟

  • 放入枸杞,用勺子顺着一个方向不停搅动;持续约10分钟,待粥呈粘稠状,熄火出锅

香浓腊八粥的小贴士

1.米要提前浸泡30分钟左右,这样米粒膨胀,既可节省煮粥时间,又可使粥口感更好;
2.待水烧开之后再下米煮粥,可以防止粥在熬煮时糊底;
3.小火煮20分钟后,用勺子不停搅动10分钟,可以使米粒更饱满、更粘稠。

菜谱创建时间:2012-01-13 01:45:56
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