缤纷栗子球的做法

缤纷栗子球

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缤纷栗子球的用料  

缤纷栗子球的做法步骤

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  • 栗子蒸熟,放凉后套上保鲜袋,擀成栗蓉

  • 椰粉用温水调和,加入栗蓉,搅拌均匀

  • 手上套着保鲜袋,将栗蓉捏成大小合适的栗子球

  • 巧克力隔水化开,用竹签插上栗子球,在巧克力液中滚一圈,使栗子球表面均匀包裹一层巧克力液

  • 再将沾满巧克力的栗子球在燕麦片或桂花干中滚一圈,使巧克力表面均匀沾满燕麦片或桂花干

  • 待巧克力液凝固即可食用

缤纷栗子球的小贴士

1.直接买剥壳的栗子比较方便,如果带壳的栗子先要将外皮去除干净;
2.调和椰粉时,水不宜过多,否则椰蓉难以成型;
3.裹上巧克力液的栗子球要及时沾取燕麦片或桂花干,否则巧克力液凝固就不易沾上了;
4.燕麦片和桂花干可根据自己的喜欢换成任何材料。

菜谱创建时间:2012-01-13 01:35:48
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