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微波蛋糕的做法
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微波蛋糕

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Nicole的生活书
做成这个蛋糕的心情,简直是无法抑制的兴奋,一点也不夸张。真没想到我也能做蛋糕,因为我是个全无人员,无烤箱、无模具、无打蛋器…总之一句话,根本不够烘焙的条件哈。但是在美食圈认识那么多朋友之后,没事儿就喜欢各家去串门,但凡看到谁家有蛋糕,都会让我流连忘返滴 一直想做蛋糕,即使什么都没有,还是无法动摇这个念头,终于,功夫不负有心人,在飞雪无霜姐姐家看到了用微波炉做的蔓越莓红糖小蛋糕,姐姐真是有心人,让类似我这样材料工具都不全的人,也有机会吃蛋糕啦。我当时的兴奋劲儿就别提了,跟捡到宝贝一样。 好不容易等到周末,一大早起来就准备动手实践啦。姐姐用的是一次性小蛋糕模具,成品就像一个个玛芬蛋糕,可我连这种小纸杯也没有,于是又想到了我的乐扣格拉斯。 自从有了格拉斯,对它越来越依赖,每天总琢磨着用它做点什么。这个蛋糕要进微波炉的,一般的容器肯定不行,塑料制品又怕安全性不高,选耐高温的格拉斯就没问题啦。安全方便,而且放进去的时候又惊喜地发现,我这个圆圆的格拉斯不就相当于蛋糕模具么,一举两得,都不用整形啦,欧耶 各种材料都是参照飞雪无霜姐姐的配比,只是我没有高级的蔓越莓干和红糖,放了红枣片、枸杞和核桃,用了白砂糖。由于我用的格拉斯,容积要大过小蛋糕模具好多倍,而且容器壁很厚,就延长了烤制的时间。先用中高火加热了5分钟,尽量使内心先烘干,又用高火加热了10分钟,使外层烘干。出来后发现蛋糕底部有些干了,用高火的时间有点长,大概7分钟足够了。 出炉的蛋糕虽然与烤箱烤出的蛋糕没法比,但是真的跟店里卖的蛋糕有相似的味道,对于我这个材料、工具都山寨的人来说,能够吃上这样的蛋糕,已经很满足啦。在这里要谢谢飞雪无霜姐姐呢,为我带来了极大地乐趣和成就感

用料

微波蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打入格拉斯

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入50g白砂糖

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入50g色拉油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入50g牛奶

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将混合物搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在混合溶液中放入面粉和泡打粉,搅匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入核桃、红枣片和枸杞,搅拌均匀;将格拉斯放入微波炉,中高火加热5分钟;再用高火加热7分钟即可

微波蛋糕的小贴士

1.我的容器较大,加热时间较长; 2.加热时间视自家微波炉功率调整; 3.如果红枣片、枸杞撒在搅拌好的面糊上面效果会更好。

菜谱创建时间:2012-01-13 01:08:07
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