豆豉香蒸辣五花的做法

豆豉香蒸辣五花

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用料  

做法步骤

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  • 五花肉切薄片

  • 每一片五花肉用郫县豆瓣酱抹匀,码在保鲜盒里

  • 将保鲜盒放入冰箱冷藏室,腌制一周左右

  • 一周后,将五花肉取出装盘,撒上豆豉

  • 锅中烧水,水开后将盘子放入蒸屉,大火蒸15分钟即可

小贴士

1.五花肉尽量切薄切均匀,这样腌制容易入味;
2.建议尽量采取低温的蒸、煮方法烹饪食物,这样对食物营养的破坏较小。

菜谱创建时间:2012-01-13 01:03:11
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