用APP打开
土豆蒸排骨的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

土豆蒸排骨

9930人浏览 513人收藏 13人做过
APP中查看更多做法
Nicole的生活书
我这个小食堂,平时难得见荤腥儿,因为一向吃得清淡,而且平时都是一个人吃饭,也实在没精神大动干戈地折腾。只有周末或者节假日的时候,常常会因为小何同学的到来而做些肉肉,特地用来招待这个肉食小动物,咔咔 这道土豆蒸排骨,是人家提前一天就打电话预约滴,声称自己好久没吃排骨了,怀念大学食堂里的这道经典菜了。据小何同学说,做学生的时候都是兜儿比脸干净的,能吃个排骨也非得赶上永生难忘的时刻,比如庆祝考试挂科啥的…听到这个…俺就彻底无语了。 不过回想起在学校的日子,认识小何之后,每次他请我吃饭,都选在不错的地方,虽说不是奢华等级,但也少有街边排挡。看来,这个心眼儿实的孩子当初为了请我吃顿饭,还不知偷偷啃过多少馒头咸菜呢… 呵呵,有时候回忆起曾经那段青葱岁月来,真的很有意思,找些好笑的往事下饭,往往一个人的小餐桌也不再觉得寂寞了呢

用料

土豆蒸排骨的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切段、姜蒜切片,排骨洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤锅烧水,水开后放入葱姜蒜,放入排骨,汆烫2分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨捞出,加入料酒、生抽、蚝油抓匀,腌制20分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切滚刀块,铺到盘中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨铺在土豆上,撒上葱丝

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧水,水开后将排骨放入蒸屉,入锅蒸15分钟

土豆蒸排骨的小贴士

1.汆烫排骨时加入葱姜蒜,可以去除腥味; 2.排骨用调料抓匀后,腌制15-20分钟,可以使排骨更入味儿; 3.土豆不要切得太大块,不易入味儿。

菜谱创建时间:2012-01-13 00:54:17
换个做法