用APP打开
小炒圆白菜的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

小炒圆白菜

2025人浏览 43人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
Nicole的生活书
相信每个人的童年回忆里,都充满了各式各样的味道,特别当我们还是小孩子的时候,味道最容易留下深刻的印象。记得小时候的我,常常会喜欢天真又单纯地把亲人与他们的拿手好菜联系起来。就比如,妈妈是红烧肉味儿的,爸爸是糖醋鱼味儿的,奶奶是白馒头味儿的,爷爷是炒豆芽味儿的…无论什么时候,吃到那个味儿,就想起那个人,而想起了那些人,也仿佛闻到了那些味儿… 往往最令人思念和回味的,不是什么山珍海味,而是爱我们的亲人亲手做的家常菜,或许只是一碗鸡蛋面,一锅白米粥,一盘醋熘土豆丝,一碟酱腌小咸菜...统统是家常的味道,却又统统是不可复制的味道,这就是亲人的味道,爱的味道,家的味道! 现如今,各种风味儿的餐馆遍布大街小巷,人们在外吃饭的地方越来越多,在外吃饭的理由也越来越多,穿梭于或烟雾弥漫、或干净整洁、或人声嘈杂、或清净雅致的大饭店、小馆子…就是很少有机会回家吃饭,跟家人坐在一起聊聊天儿。 虽然在外面吃饭可以落座就点餐,结帐就走人,可是吃得多了,就会觉得胃口疲惫,吃什么都没有味道了。常常在这个时候,我们就开始怀念家里的饭菜香了,家常菜或许没有精致的菜式,或许没有繁杂的讲究,但却是爱你的人为你的胃量身而做的可口饭菜,永远都不可替代,因为里面有爱 有了多年共处的默契,家人可以做出最合乎你心意的味道,被外面饭菜麻痹了的味蕾就在一瞬间被亲情唤醒,愉悦的感觉顺舌尖而下,直抵肺腑,吃下去的是菜,品尝到的却是温情。 难怪那些远离家乡的游子,只要有机会,都要不辞辛劳、不远万里地往家赶,为的就是那最熟悉的味道,或许,我们思念的不仅仅是味道...

用料

小炒圆白菜的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆干洗净、切小块,腊肠撕去肠衣,切片,姜切丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圆白菜摘成片,洗净沥干,撕成小块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,放少许油,待油烧至七成热,放入姜丝爆香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入豆干,先不要铲动,用油煎半分钟,再用铲子翻面,煎另一面

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入腊肠,继续翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待腊肠变色,放入圆白菜

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒至圆白菜稍软,加入白砂糖和盐

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续翻炒1分钟左右,关火,倒入少许醋,借锅的余热翻炒均匀,即可出锅

小炒圆白菜的小贴士

1.豆干先用油煎至蓬松,比较有韧性,而且不易粘锅; 2.最特别的就在于加入一点点醋,味道会变得与众不同,值得一试。

菜谱创建时间:2012-01-13 00:48:19
换个做法