用APP打开
青梅汶鸭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

青梅汶鸭

2633人浏览 124人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
Nicole的生活书

青梅汶鸭的用料

青梅汶鸭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆去皮切块,洋葱切粗丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭洗净、斩小块,青梅洗净

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加水,烧开后将鸭肉放入,汆烫2分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜切片,锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜、蒜爆香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入洋葱翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待洋葱炒出香味,加入番茄酱

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒至洋葱均匀着色,放入土豆块

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒片刻,加入鸭肉,继续炒至鸭肉变色

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入青梅,加水没过食材,加少许盐,大火煮开,转小火炖1小时左右

青梅汶鸭的小贴士

1.土豆不是必须,不喜欢吃可以不加; 2.鸭肉的皮下脂肪较多,炖之前一定要先焯烫,去除肥腻; 3.青梅较酸,番茄酱偏甜,加少许番茄酱可提味。

菜谱创建时间:2012-01-13 00:00:47
换个做法