干煸四季豆的做法

干煸四季豆

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干煸四季豆的用料  

干煸四季豆的做法步骤

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  • 锅烧热,放入洗净、去筋、切段的四季豆

  • 煸炒至四季豆发蔫,失去水分

  • 锅重新烧热,放少许油,待油烧热,放入花椒粒爆香

  • 加入切好的姜、蒜末,煸出香味

  • 放入猪肉末,炒至变色,放入四季豆

  • 继续翻炒两分钟,加少许盐,翻炒均匀即可

干煸四季豆的小贴士

1.不放油煸炒四季豆,可以达到干的效果,并且可以使四季豆吸油较少;
2.花椒粒多炸一会儿,爆出香味,这样不会麻嘴。

菜谱创建时间:2012-01-12 23:46:52
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