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胡萝卜肉丸粥的做法
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胡萝卜肉丸粥

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Nicole的生活书

胡萝卜肉丸粥的用料

胡萝卜肉丸粥的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米及糯米放入电饭煲,用清水洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加水,没过米2厘米,浸泡半小时左右

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜洗净、去皮

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将胡萝卜切细丝

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉洗净、剁成肉末

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅加入淀粉和盐,挤成肉丸子

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按下电饭煲的煮饭键,水滚开后煮15分钟,加入胡萝卜丝

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至米粒熟软、胡萝丝软透时,加入肉丸;煮至丸子熟透即可关火,加少许盐调味

胡萝卜肉丸粥的小贴士

1.加入1/3糯米可以使粥更加软糯,不喜欢黏稠口感也可以不加; 2.米最好提前浸泡,可以缩短煮粥的时间; 3.制作肉丸的肉馅最好肥瘦搭配,最佳的比例是7分瘦、3分肥,这样做出的肉丸不干不腻,口感最好。

菜谱创建时间:2012-01-12 23:45:13
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