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卤豆腐的做法
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卤豆腐

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作者: xcf
xcf

卤豆腐的用料

卤豆腐的做法步骤

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步骤 1

将黄豆腐完整地放在冷水锅里,盖好锅盖,用旺火煮到豆腐出现许多小孔形如蜂窠状时取出必须用冷水煮,并加盖,否则豆腐不会起孔

步骤 2

将猪排用开水川一下,以拔去血水

步骤 3

起净干锅,将豆腐放入,再将猪排放在豆腐上面,加清汤、酱油、糖、用小温火烧约二十分钟,然后将豆腐取出,切成片即好

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:27
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