云耳土豆炖排骨的做法

云耳土豆炖排骨

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作者: 侥幸的鱼
侥幸的鱼
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用料  

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  • 先将排骨洗干净剁成一寸长,土豆削皮切块,云耳要事先泡发好并剪成小块

  • 一齐放入高压锅内,将生抽、糖、油、酒、盐、姜丝放入搅拌均匀后放置入味15分钟

  • 入味后,放入水大约浸过食材三分之二,加盖加热

  • 锅出气后,炖到嗅到有轻微烧焦的味道即可关火(大约15分钟,时间要看材料的多少)

  • 打开锅盖,重新加热,将剩余的水分收干即可

菜谱创建时间:2012-01-12 22:49:36
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