芒果芝士蛋糕的做法

芒果芝士蛋糕

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作者: 侥幸的鱼
侥幸的鱼

芒果芝士蛋糕的用料  

芒果芝士蛋糕的做法步骤

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  • 将吉列丁片或明胶粉置于热水浴中溶解后,待用

  • 经消化饼干放到袋子里用面棍压成饼干碎,用融化的黄油搅匀,铺在模底,并压平

  • 奶油芝士切小块置室温放软后,用打蛋器打发至呈羽毛状,加糖粉打至溶解、均匀

  • 鲜奶油打发好,分两次加入芝士中,拌匀

  • 加酸奶、芒果粒搅拌均匀

  • 加入已经溶解的吉列丁片溶液,搅拌均匀(能否成型就靠它了!)

  • 倒入铺了饼底的蛋糕模中,放入冰箱让其凝固,至少要8个小时

菜谱创建时间:2012-01-12 22:46:50
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