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轻乳酪蛋糕的做法
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轻乳酪蛋糕

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作者: 侥幸的鱼
侥幸的鱼

轻乳酪蛋糕的用料

轻乳酪蛋糕的做法步骤

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步骤 1

两个盆,分开蛋黄和蛋清

步骤 2

牛奶、乳酪、奶油隔水加热融化后,加入筛过的面粉、玉米淀粉、搅匀,加蛋黄,充分搅拌成面糊

步骤 3

蛋白、醋、糖,打发至湿性发泡,分次加入面糊中,搅拌均匀

步骤 4

面糊倒入8寸模中,模底用锡纸包好

步骤 5

烘箱预热后150度,90分钟

轻乳酪蛋糕的小贴士

蛋糕过湿润,口感有点腻。材料里有牛奶、黄油,水分较多。下次试试烤箱里不加水。

菜谱创建时间:2012-01-12 22:44:00
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