原味曲奇

作者： 侥幸的鱼

原味曲奇饼，外形漂亮，口感酥脆。不仅味道能媲美外面买的罐装曲奇，而且不加任何添加剂，是一款闲时消遣的好点心。

用料

• 有盐黄油 200g
• 低筋面粉 290g
• 糖粉 100g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 70g

原味曲奇的做法步骤

步骤 1

室温软化的黄油打发至呈羽毛状

步骤 2

加入糖粉搅打均匀至融解

步骤 3

加入牛奶、打散的鸡蛋液，搅打均匀

步骤 4

分次筛入面粉

步骤 5

用橡皮刀翻拌至均匀，千万不要旋转搅拌

步骤 6

烤盘下垫油纸，用挤花嘴挤出饼胚，注意要饼与饼之间要流出空隙，烤箱预热170度，20分钟即可

原味曲奇的小贴士

1、糖量可减少30g，家里人不太喜欢太甜的味道。 2、用挤花嘴挤饼胚时，注意要做到每个大小厚薄一致，这样烤出的饼才颜色一致。

菜谱创建时间：2012-01-12 22:43:04