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卤牛肉炒豆干的做法
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卤牛肉炒豆干

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作者: 侥幸的鱼
侥幸的鱼

卤牛肉炒豆干的用料

卤牛肉炒豆干的做法步骤

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步骤 1

下油爆香蒜蓉和大蒜,下豆干炒一会,放盐、糖入味

步骤 2

下牛展、生抽,炒一会就可以装碟了

卤牛肉炒豆干的小贴士

开了一大锅的卤汁,因为用了快一瓶的珍宝生抽王,还有半瓶米酒、一袋大料卤包,所以继续往里加了鸡爪、猪舌、五花肉,才不会浪费这么好的卤汁。 卤东西要好吃,最主要是三样:好的酱油、冰糖、酒。有这三样,味道不会坏到哪里去。其他的如:姜片、蒜头、大葱、大料等都是锦上添花的材料,下来味道当然会更丰富。

菜谱创建时间:2012-01-12 22:36:51
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