咸酸菜炒鲜鱿鱼的做法

咸酸菜炒鲜鱿鱼

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作者: 侥幸的鱼
侥幸的鱼

用料  

做法步骤

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  • 鱿鱼、切粗丝,放胡椒粉、淀粉、生抽入味

  • 咸酸菜切粗丝,放糖,用手揉搓一下,放置让其入味

  • 下油,下姜丝、红椒丝、蒜蓉,先爆炒鱿鱼,变色即可捞起

  • 下油,炒咸酸菜一会,再放炒好的鱿鱼,下蚝油,翻炒一会,装碟

小贴士

1、咸菜偏咸,最好用水泡一会,再下糖腌。
2、鱿鱼越新鲜越好。

菜谱创建时间:2012-01-12 22:35:31
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