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洋葱排骨拌意大利面的做法
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洋葱排骨拌意大利面

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作者: 侥幸的鱼
侥幸的鱼
日子简单而又紧张,平时周一到周五,为了在最快的时间做好饭菜,都挑最简单最快捷的菜式,到了双休日,终于有空闲让我研究下繁复一点的菜式了。 今天呀,做了我最喜欢的意大利面条。 意大利面,很喜欢它嚼起来那种韧韧的口感,意面本身没有味道,好不好吃,关键就是它上面的酱汁和配料。 今天做的这个洋葱排骨拌意面,重点就在排骨上。做出的排骨洋葱酱汁和意粉搭配的刚刚好,惊喜!

用料

洋葱排骨拌意大利面的做法步骤

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步骤 1

排骨拍上淀粉,放油锅里两面煎成金黄色

步骤 2

洋葱切粗丝,下油锅炒香,下煎好的排骨,蚝油、生抽上色均匀后,倒入高压锅,倒入大约没过排骨三分之二的水,开火出气后,压10分钟

步骤 3

开盖后,这时候的洋葱已经成蓉了,排骨也已酥烂,倒入番茄沙司,搅匀煮开后,关火

步骤 4

将排骨摆放在煮好的意面上,淋上洋葱排骨酱汁

洋葱排骨拌意大利面的小贴士

1、排骨一定要拿淀粉拍好后下锅煎,这样之后做出的酱汁才会有糯糯的感觉。 2、番茄沙司里已经有盐了,如果生抽够咸的话,这道菜是无需放盐的。

菜谱创建时间:2012-01-12 22:34:48
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