动物曲奇饼干

作者： 侥幸的鱼

用料

• 耐烤巧克力豆 少许
• 低筋面粉 200g
• 黄油 100g
• 细砂糖 90g
• 鸡蛋 1个（70g）
• 香草精 1小勺

动物曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油放室温软化，加入全部的糖粉，打发

步骤 2

打发至黄油颜色变淡，体积膨大就可以了

步骤 3

分三次加入全蛋液，每加入一次要用搅拌器搅打至鸡蛋和黄油融合完全后，再加下一次。在打发好的黄油糊中加入香草精，搅打均匀

步骤 4

分三次加入过筛的面粉，用力搅拌均匀

步骤 5

拌成面团后，在案板上擀成1厘米厚度的面皮，用饼模做成不同的形状

步骤 6

用耐烤巧克力豆作装饰，烤箱预热200度，烤15分钟即可

动物曲奇饼干的小贴士

1、揉好的面团放冰箱内冻上十来分钟比较容易造型。 2、加了香草精的饼干确实味道香很多。

菜谱创建时间：2012-01-12 22:32:40