益母草鹌鹑蛋汤的做法

益母草鹌鹑蛋汤

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作者: 侥幸的鱼
侥幸的鱼

用料  

做法步骤

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  • 益母草,桑寄生洗净,用清水浸泡20分钟,药材浸泡过程中,把鹌鹑蛋煮熟,剥掉外壳,备用

  • 倒入煮好的鹌鹑蛋,武火烧开后改小火,慢火熬至三碗水浓缩到一碗水

  • 放入冰糖,再次煮沸后熄火

  • 盛起,要趁热喝,功效更好

小贴士

1、上述材料为1人量。不喜欢鹌鹑蛋或鸡蛋的朋友,可改用6颗红枣,功效一样哦~
2、加冰糖可起到调味作用,毕竟益母草和桑寄生是中草药,有一点苦涩味。加糖后味道会醇和很多。
3、因益母草有收缩子宫的作用,此汤不适合孕期内妇女饮用!

菜谱创建时间:2012-01-19 15:08:11
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