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榄菜毛豆炒豆干的做法
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榄菜毛豆炒豆干

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作者: 侥幸的鱼
侥幸的鱼

榄菜毛豆炒豆干的用料

榄菜毛豆炒豆干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆干和猪瘦肉切成一样大小的丁,肉丁用盐、酱油、油和生粉拌匀入味15分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,下油,先炒肉丁,一转色即盛起,备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

余油放蒜片爆香,毛豆和豆干一并放入,翻炒一会,放少许盐、糖和水焖煮3分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入2大勺橄榄菜,翻炒片刻,倒入肉丁翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅前倒入蚝油,出味后起锅

榄菜毛豆炒豆干的小贴士

1、橄榄菜虽咸,但用于炒菜还是需要放少许盐提味才会香。作为拌粥小菜,咸些也无妨。 2、毛豆不像黄豆,易熟,所以不用焖煮过长,否则会又黄又老,不好吃了。

菜谱创建时间:2012-01-10 18:05:02
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