番茄炒冻豆腐 番茄炒冻豆腐： 番茄去蒂后开水烫一下剥皮切块备用，冻豆腐解冻后用净水冲洗干净，挤干水分后撕成小块状，小青豆烫熟备用（可略），锅里下少许橄榄油烧热下番茄翻炒加少许盐翻炒至出汁，加入冻豆腐翻炒加盐，白胡椒粉，蔬菜精，糖翻炒至冻豆腐完全吸收番茄汁，加入小青豆翻炒几下即可出锅！ 慧蓮
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