新鲜竹荪裙煲西洋菜山药的做法

新鲜竹荪裙煲西洋菜山药

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作者: 慈实
慈实

用料  

做法步骤

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  • 山药刨皮,洗干净,切滚刀块

  • 西洋菜去除老的根茎、黄叶,洗干净,切段

  • 胡萝卜洗干净,切滚刀块

  • 去衣核桃洗干净

  • 新鲜竹荪裙洗干净

  • 把平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜放入锅中,加水煮1小时。1小时后,捞出平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜,成素鲜汤

  • 取汤锅,倒入步骤6的素鲜汤,放入西洋菜、山药、胡萝卜,再放入核桃、新鲜竹荪裙,大火烧开,调中小火炖1小时左右,调味加少许盐、蘑菇精,盛在碗中即可

菜谱创建时间:2011-12-28 22:16:45
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