铜锣烧的做法

铜锣烧

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作者: 子瑜妈妈
子瑜妈妈
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用料  

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  • 将鸡蛋+糖+蜂蜜用打蛋器打到颜色变浅黄膨胀.要个几个分钟时间的

  • 加入过筛的低粉和泡打粉搅拌匀

  • 加入牛奶和融化的黄油搅拌匀

  • 静置20分钟.(面糊干湿度可适当用牛奶和低来增减调节)

  • 取干净无油平底不沾锅置火上烧热关小火

  • 用勺将面糊从中间倒入,自己控制好量的多少,不要摊的一张大一张小了

  • 一定要小火,看到面糊中间开始出现很多泡泡了,立即翻面烤

  • 翻面小火烤个30秒左右

  • 中间抹上自己想吃的酱就可以了.我用了蓝莓酱,味道很好

菜谱创建时间:2012-01-10 15:14:33
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