白菜烧卖

作者： 子瑜妈妈

大白菜的华丽变身---创意烧卖 这道菜是为孩子做的,大白菜营养丰富,含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、B2和维生素C等。它含有的钙和维生素C甚至比苹果和梨还要高，粗纤维可以有效的缓解小儿便秘。 但是有的时候,孩子是多变的,挑剔的,所以,我们也要让大白菜华丽变身,让孩子抢着吃.

用料

• 白菜叶
• 猪肉
• 葱
• 香菇
• 胡萝卜
• 盐
• 料酒
• 蛋清
• 鸡精

白菜烧卖的做法步骤

步骤 1

白菜叶和葱，水中汆15秒左右，软掉就可以了

步骤 2

猪肉，香菇，胡萝卜，盐，料酒，蛋清，鸡精，材料切末搅拌上劲

步骤 3

将肉馅用白菜叶子包起来，用葱来扎

步骤 4

入锅上气大火蒸8分钟，出锅

白菜烧卖的小贴士

可用生抽做蘸酱，味道更鲜美

菜谱创建时间：2011-12-28 21:57:30