葱爆羊肉的做法

葱爆羊肉

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作者: 子瑜妈妈
子瑜妈妈
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用料  

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  • 羊羔肉和大葱,速冻的比较方便,不用切了,您也可以菜场买来自己切,羊羔肉为最佳选择,大葱我放了2根

  • 先炒香大葱,然后倒入羊羔肉,翻炒变色后放点料酒,一直保持大火(油可多放点)

  • 再放点生抽,老抽,一点点糖(正宗西北菜葱爆羊肉不放糖的),鸡精,一点点盐,好多孜然

  • 大火爆炒到水分很少的样子,出锅,撒点香菜

菜谱创建时间:2011-12-28 19:14:43
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