自创鱼丸米线的做法

自创鱼丸米线

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作者: 高雅
高雅
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自创鱼丸米线的用料  

自创鱼丸米线的做法步骤

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  • 米粉放入煲里等水烧开后,煮3-4分钟,熄火,不要打开煲盖,等米粉变软,冲冷水

  • 所有鱼丸切成一半,鸡肉火腿肠切段,番茄切成8块,菜心洗干净,紫菜发洗干净

  • 烧热油1汤匙,下姜片,蒜头爆香,加入鱼丸,鸡肉火腿肠稍炒几下,倒入鸡汤,加适量的清水至汤滚,放紫菜,番茄和菜心,煮熟后再放米粉,至全部材料烧滚后,调味放麻油和葱花便成

菜谱创建时间:2012-01-05 16:04:45

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