蒜蓉豆豉蒸排骨的做法

蒜蓉豆豉蒸排骨

作者: 高雅
高雅
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用料1 

用料2 (调味料:)

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  • 排骨切成小块,用清水不间断冲洗20分钟去除血水后,沥干水分

  • 大蒜切碎,辣椒切成辣椒圈,豆豉洗干净沥干水分,备用

  • 锅加入油烧至5成热,把蒜末和豆豉迅速翻炒至散发香味

  • 将炒好的蒜末和豆豉放入装有排骨的盆里,再加入所有的调味料充分搅拌均匀至水分被排骨吸收,腌制20分钟,再把辣椒圈放在排骨的表面

  • 大火烧开蒸锅中的水,放入排骨,大火蒸10分钟

菜谱创建时间:2012-01-05 11:40:20
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