土豆烧鸡翅

作者： 高雅

用料

• 鸡翅膀 6只
• 土豆 2只
• 胡萝卜 2条
• 葱 1条
• 香菜 1颗
• 姜 4片
• 大蒜 2粒
• 酱油 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 白糖
• 料酒
• 生粉
• 麻油 适量

土豆烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅膀洗净，把整个鸡翅斩成5段，用酱油，白糖，料酒腌15分钟

步骤 2

土豆去皮洗净，切成滚刀块，浸泡在清水中待用；胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块

步骤 3

葱，香菜洗干净，切成段；大蒜去皮，切片

步骤 4

腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄色即可起锅

步骤 5

土豆也放入热油锅里过油，炸至外皮金黄起锅

步骤 6

烧热锅放油，爆香姜片和蒜片，倒入已炸好的鸡翅，土豆和胡萝卜，翻炒均匀随后加入蚝油，糖和清水小火煮8分钟，再放麻油和料酒，炒均匀，最后把葱，香菜加入，翻炒几下，上碟

菜谱创建时间：2012-01-04 17:25:17