肉末粉丝煲的做法

肉末粉丝煲

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作者: 高雅
高雅
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用料  

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  • 绿豆粉丝洗净,用温水泡好

  • 红辣椒洗净,切成辣椒圈

  • 锅烧热放油,下姜末,蒜末和豆瓣酱炒香,放入肉末炒散,加辣椒圈,酱油,料酒,鸡汤和粉丝翻炒均匀,然后转入瓦煲内,中火煮到水快干时加盐,白糖,鸡粉和香油调味,撒上葱花即可

小贴士

喜欢润滑口感的话,可以加多些鸡汤,喜欢干香味道,可以少加一点水让粉丝刚好煮入味即可。

菜谱创建时间:2012-01-04 17:24:32
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