手撕盐焗鸡

作者： 高雅

用料

• 鸡腿 2只
• 盐焗鸡粉 1小包
• 生油 少许
• 葱 1条
• 香菜 2棵
• 芝麻油 少许
• 芝麻 少许

手撕盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿原只洗干净，用一小包的盐焗鸡粉加油少许调好后把鸡腿放入，搅拌均匀，腌至少30分钟；（腌的时间越长越入味）

步骤 2

预热烤炉10分钟，将烤炉里的烤盘铺上锡纸塗小量油在上面，然后把腌好的鸡腿放入烤炉，温度调到180度，烤10分钟翻过去另一边再烤10分钟，鸡腿颜色变金黄，上碟

步骤 3

葱和香菜洗干净，切成丝，备用

步骤 4

芝麻放锅里用小火，炒熟；（不要放油炒）

步骤 5

待烤好的鸡腿凉了以后，用手将鸡腿去皮，去骨头后把肉撕成条状，放入盆内

步骤 6

烧热锅下一点点油，把葱和香菜丝稍微炒一下，倒入装有鸡肉的盆里，再把芝麻和麻油放入，用筷子搅拌均匀，即可

菜谱创建时间：2012-01-04 17:23:23