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咖哩牛筋腩的做法
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咖哩牛筋腩

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作者: 高雅
高雅

咖哩牛筋腩的用料

咖哩牛筋腩的做法步骤

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步骤 1

先把牛筋煮30分钟,牛腩整块滚水煮15分钟,出水后,冲冷水,然后切成小块

步骤 2

土豆,红萝卜去皮,切块

步骤 3

起油锅,爆香姜,蒜头,然后加入牛筋腩同炒,加盐和八角,桂皮,草果,炒均匀

步骤 4

加入咖哩料和椰浆,加清水淹没牛腩的表面

步骤 5

小火煮约半小时后,牛筋和牛腩基本熟软,加入土豆和红萝卜块用大火烧开,继续转小火慢焖,大约半个小时,即可

菜谱创建时间:2012-01-04 13:46:23
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