XO酱三文鱼炒饭的做法

XO酱三文鱼炒饭

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作者: 高雅
高雅

用料  

做法步骤

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  • 将三文鱼切丁,用盐,胡椒粉和料酒腌5分钟

  • 鸡蛋打成蛋液,放一半进锅里炒至半熟,备用

  • 热油锅,将三文鱼以大火快炒过油后,捞出沥干油分

  • 锅中重新放油,爆香XO酱

  • 下白饭入做法4.的锅中,炒至饭松散,加入青豆,胡萝卜粒,玉米粒翻炒均匀

  • 将剩下的另一半蛋液加入饭中,继续拌炒均匀

  • 加入已经炒过的三文鱼粒和做法2.中的鸡蛋,再炒均匀

  • 下盐,鸡粉和料酒调味,拌炒均匀至入味

  • 最后,放入葱花再撒一点香油,即可

菜谱创建时间:2012-01-04 13:37:26
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