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五香芋丝糕的做法
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五香芋丝糕

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作者: 高雅
高雅

五香芋丝糕的用料

五香芋丝糕的做法步骤

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步骤 1

芋头,胡萝卜切丝

步骤 2

虾干洗干净,用清水泡软,用少许油爆香,待用

步骤 3

在芋丝中加入盐,糖和鸡粉拌均匀

步骤 4

再放入五香粉和生粉拌均匀

步骤 5

搅拌好后放入蒸糕盘子里,待芋丝变软后,压扁,压紧

步骤 6

在上面撒上胡萝卜丝和虾干,再压扁,压紧;(一定要尽量压扁,压实,压不实的话一入锅中煎就会散架哟!咱就是压得不够实,切的时候虾干都掉下来了)

步骤 7

放入蒸锅里大火蒸10分钟,取出,放凉后切件,用少许油煎至两面金黄色即可

菜谱创建时间:2012-01-04 13:33:06
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